Ikan Sungai Yang Bisa Dinikmati Dimana Saja

Salah satunya sumber protein terpilih yakni ikan. Walaupun ikan laut lebih kondang lantaran kekayaan gizinya, bukan berati ikan air tawar kalah digemari banyak orang, lho. Harga yg lebih ekonomis serta gizi yg tidak kalah unggul membuat ikan air tawar selamanya disukai beberapa orang.

Ikan air tawar ini terdapat beberapa macamnya, hingga kita punyai beberapa pilihan ikan yang bisa diproses serta disediakan untuk keluarga terkasih. Apakah saja style ikan tawar yg jadi pujaan untuk dikonsumsi ya?

1. Ikan Mujair

Bentuk ikan mujair nampak simple, pipih, hitam keabu-abuan, dengan panjang maksimal 40 cm. Akan tetapi, daging ikan mujair sangatlah gurih untuk di masak. Durinya ikut tidaklah terlalu banyak.

Ikan air tawar ini kondang dengan gizinya, terlebih lantaran kaya fosfor. Langkah memproses ikan mujair cukuplah simpel dapat cuma digoreng kering dikonsumsi bersama-sama sambal terasi, atau dipesmol bumbu kuning yg akan meningkatkan nafsu makan anda.

2. Ikan Lele

Bertubuh licin serta panjang yg kian mengecil menjurus ekor, lele punyai ciri-ciri sendiri yaitu kumis yg panjang. Walaupun ukurannya termasuk juga kecil, lele digemari beberapa orang lantaran berasa yg gurih serta dagingnya yg lembut. Harga nya ikut relatif murah ketimbang ikan air tawar yang lain.

Kecuali digoreng serta disediakan bersama-sama sambel berubah menjadi pecel lele, ikan ini bisa juga di masak berubah menjadi mangut lele atau dibakar dengan bumbu kecap.

baca juga tentang ternak lele disini.

3. Ikan Gurame

Salah satunya ikan sangat digemari banyak orang di Indonesia ialah gurame. Harga ikan gurame condong tambah mahal serta ikan air tawar style ini umumnya banyak disediakan di restoran. Akan tetapi harga yg dibandrol sesuai ukurannya yg besar serta bisa di nikmati ramai-ramai sampai 4-6 orang.

Ciri fisik ikan gurame ialah mempunyai bentuk yg pipih melebar, sisik yg besar serta rapat, dan berwarna cokelat muda. Ikan gurame punyai daging sangatlah padat. Durinya mempunyai ukuran besar serta cuma ada di dalam badannya, hingga simpel untuk memilahnya.

Salah satunya resep sangat digemari banyak orang untuk ikan ini ialah gurame asam manis, yg komplet dengan potongan nanas serta saus tomatnya yg berlimpah. Enaknya tanpa dua, ditambah lagi di nikmati bersama keluarga atau kerabat.

4. Ikan Mas

Ikan mas ini ada yg digolongkan jadi ikan hias serta ada juga yg dikonsumsi. Mempunyai bentuk tegak pipih, bersisik normal, serta sirip memanjang. Struktur ikan mas yg lembut membuat ikan air tawar yg satu ini pas diproses berubah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas.

Tetapi berhati-hati saat konsumsi ikan ini. Meskipun gurih serta lezat, akan tetapi mesti jeli dalam memisahkan duri-durinya yg sangatlah halus, serta sejumlah banyak sampai ke susunan dagingnya.

5. Ikan Patin

Patin adalah beberapa kelompok ikan berkumis serta masih tetap satu keluarga dengan ikan lele. Struktur luar badannya ikut hampir serupa yaitu basah serta berlendir, daginya ikut lembut seperti lele.

Lemak tidak jemu yg ada pada patin capai 50% dari keseluruhan seluruh nilai gizi yg terdapat dalam ikan patin. Tidak hanya itu, ikan patin ikut memiliki kandungan DHA serta Omega 3 yg tinggi. Jadi, sangatlah pas dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, serta orang-tua.

Ikan patin umumnya diproses berubah menjadi sup ikan yg lezat serta sangatlah berfaedah untuk anak-anak balita atau bila anda mau sensasi yg lebih, bisa mengolahnya berubah menjadi gulai ikan patin.

6. Ikan Bawal

Ikan Bawal punyai warna kombinasi pada hitam serta oranye, yg membuat ikan berwujud pipih serta lebar ini tampak berlainan dari ikan yang lain. Harga nya ikut cukuplah dapat terjangkau.

Ikan bawal punyai daging yg cukuplah tebal, dengan adanya banyak duri halus di tubuhnya, jadi berhati-hati waktu memakannya, ya. Ikan bawal sangatlah nikmat bila dibakar bumbu kecap atau tumis bumbu tauco dengan potongan cabai.

7. Ikan Nila

Ikan nila hampir serupa dengan ikan mujair, punyai badan mempunyai ukuran tengah dengan panjang optimal 30 cm, serta berwarna hitam keabuan. Ikan ini termudah dibudidayakan karena pertumbuhannya cepat sekali.

Bukti unik dari ikan nila selesai kawin ialah dia (induk betina) punyai tradisi mengulum telur-telur yg sudah dibuahi dalam rongga mulutnya. Prilaku ini dimaksud mouth breeder (pengeram telur dalam mulut).

Mau nikmati olahan ikan nila yg berlainan? Coba ditumis tauco saja, dengan ditambahkan potongan cabai yg banyak, ditanggung pedas asam manis ikan nila akan memberi sensasi berlainan di lidah Anda.

8. Ikan Belut

Kecil-kecil cabai rawit, panggilan ini pas untuk ikan belut yg mempunyai bentuk kecil-kecil tetapi sangatlah licin serta tangkas dengan sirip ekor memanjang serta tdk punyai tulang rusuk. Daging belut kondang dengan tekturnya yg lembut serta gurih yg ciri khas.

Mau memakan belut yg kaya gizi? Goreng kering saja memanfaatkan tepung krispi ikut enak, lho. Ditanggung renyah serta gurih ditambah sepiring nasi hangat.

Waktu menggoreng, gunakan Maxim Heritage Frying Pan (Lihat di Lazada) biar tdk lengket serta mengakibatkan kerusakan struktur belut. Karena, udah ada 2 lapis tefon bebas PFOA yg anti lengket serta simpel dibuat bersih.

Diameternya lumayan besar, yakni 24 cm. Anda lantas dapat menggoreng belut yg panjang dengan sama rata tiada kesusahan. Semakin lezat, deh!

9. Ikan Gabus

Ikan gabus biasa hidup di sungai, rawa serta danau dengan bentuk badan yg cukup besar serta punyai kepala hampir serupa seperti ular, dan warna badan hitam keabuan dipenuhinya dengan bercak putih.

Berlainan dengan ikan yang lain, ikan gabus dapat bernafas langsung di hawa, maka itu jangan sampai bingung bila temukan dia di daratan serta masih tetap bertahan hidup.

Ikan gabus umumnya akan diawetkan melalui langkah diasinkan serta dikeringkan. Ikan asin gabus ini sangatlah nikmat lantaran berdaging tebal, oleh karena itu harga nya lantas cukuplah mahal.

10. Ikan Sidat

Disaksikan dari mempunyai bentuk, sesaat ikan ini hampir serupa dengan belut akan tetapi punyai ketidaksamaan pada bentuk ekor serta kepala yg condong pipih serta melebar, ketimbang ikan belut yg meruncing.

Ikan sidat saat ini berubah menjadi komoditi export dengan nilai jual yg tinggi lantaran kepentingan pasar kian bertambah. Satu diantaranya keinginan dari negara Jepang.

Salah satunya olahan ikan sidat ala Jepang ialah unagi nigir, di mana sidat dipanggang serta disuguhkan dengan nasi yg dibungkus dengan nori atau rumput laut. Janganlah lupa saus kabayaki serta taburan wijennya, ya!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *